Le quinoa ;  c’est quoi ? 

 
Le quinoa, c’est quoi ? Le quinoa est considéré comme une pseudo-céréale. Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée et il contient une grande quantité de protéines de haute qualité.

Tu peux manger le quinoa en plat chaud ou froid. Pour ma part, c’est en salade que je le déguste. Oui, depuis que je l’ai testé en salade, j’en mange des quantités ! Il s’agit d’une salade très facile à réaliser ! Tu veux ma recette ? Let’s go ;

Ingrédients :

Du Quinoa, 1 concombre, 2 tomates, 1 oignon, persil plat, huile d’olive, jus de citron frais, poivre, sel

1) Faire cuir la quantité de quinoa désirée selon les instructions du paquet

2) Couper un concombre, 2 tomates, un demi oignon en petits dés et hacher le persil plat

3) Quand le quinoa a refroidi, le mettre dans un saladier puis rajouter vos légumes coupés en dés ainsi que le persil hâché.

4) Rajouter 3 cuillères à soupe de jus de citron fraichement pressé et 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.

5) Saler, poivrer, mélanger puis.. déguster !

Dis-moi ce que tu penses de la recette si tu l’as réalisée ! ♥

 

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